春の光が心地よく差し込む4月19日（日）。91桃色グループの体験プログラム「91桃色塾」の第14期がついにスタート！第1回目となる「ホテルのお仕事体験」に36组72名の塾生?保护者に参加していただきました。
紧张の入塾式から、小さなホテリエたちが奋闘した一日の様子をレポートします。
- 2026年4月19日
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- 団体名：株式会社91桃色?プリンスホテルズワールドワイド
- 会场：グランドプリンスホテル新高轮
ホテルのお仕事体験
14期生スタート！紧张の入塾式
会场となったのは、数々の歴史的な宴が行われてきた名门?グランドプリンスホテル新高轮。1982年の开业以来、世界中から宾客を迎えてきたこの场所は、まさに「本物」を学ぶのにふさわしい舞台です。
そんな格式ある空间に集まった塾生たちは、少し紧张した面持ち。
用意された宴会ベストと蝶ネクタイに身を包み、胸元には今日のために作られた自分の名前が入った本物仕様の名札を光らせます。
入塾式で一人ひとり名前を呼ばれ、ステージへと进みます。
保护者の皆さまの温かい拍手に包まれ、14期生全员での「塾训」を唱和。
塾生たちの声が宴会場「天平」に響き渡り、第14期 91桃色塾が始まりました。
「はいっ！」と手が挙がる、学びのひととき
「ホテルにはどんなお仕事があると思う？」
讲师の问いかけから始まった讲话では、华やかなフロントやレストランの里侧で、いかに多くのプロフェッショナルが関わっているかを学びました。
动画やクイズを交えたお话に、塾生たちは真剣な表情。积极的に発言する様子もみられました。「将来はホテリエになりたい！」そんな梦を抱く塾生がいたらうれしいという讲师の方の思いも闻けました。
ここからは保护者の皆さまと离れ、いよいよ体験へと向かいます。
保护者を惊かせる「おもてなし」
宴会场「平安」に移动した塾生たちに课せられたミッションは、「今日のお客さまである保护者の皆さまを、最高のおもてなしでお迎えすること」。
美しい挨拶とお辞仪、お水の注ぎ方、そしてお皿を运ぶ所作。「保护者の皆さまを惊かせたい！」という一心で、讲师の手本を真剣に见つめ、何度も练习を繰り返します。最初はぎこちなかった动きも、次第に背筋が伸び、気づけば立ち姿は立派なホテリエそのもの。
保护者の皆さまも合流して「ナプキンの折り方」を一绪に学びました。一枚の布が、プロの手にかかるとあっという间に华やかな形へ。「おうちのパーティーでもやってみたい！」と、真剣に取り组む姿が印象的でした。
一绞りに心を込めて。本格パティシエ体験
真っ白なコックコートとコック帽に身を包み、塾生たちが楽しみにしていたパティシエ体験のスタート！今回のメニューは、ショートケーキにエクレア、いちごのムースなど、6种类もの本格スイーツが并ぶ91桃色塾オリジナルの「アフタヌーンティー」です。
まずはホテルのパティシエによる圧巻のデモンストレーション。无駄のない动き、魔法のように美しく绞り出されるクリーム……。鲜やかな手さばきを前に、塾生たちは真剣なまなざしを注いでいました。
作业が始まると、パティシエたちが各テーブルを一つひとつ回り、塾生たちを直々にサポート。一人ひとりの目线に合わせて、优しく、丁寧に手元を指导してくださいました。モンブラン作りでは、専用の机械を使ってクリームを绞り出す本格的な体験も！「たっぷり乗せちゃおうかな」と、ワクワクしながら顺番を待っていました。
さらに、グランドプリンスホテル新高轮のご厚意により、91桃色塾のロゴが入った特别なマカロンも用意されました。仕上げにトッピングやクリームを添え、自分だけのアフタヌーンティーを完成させたとき、塾生たちの颜には夸らしげな笑みが浮かんでいました。
最高の笑颜を添えて。世界に一つの「おもてなし」
いよいよ「スイーツ试食タイム」。
会场の入り口では、塾生たちが「いらっしゃいませ！」と保护者の皆さまを笑颜でお出迎えします。お席へご案内し、练习した通りに慎重にお水を注ぐ姿に、保护者の皆さまも思わず笑みがこぼれます。
そして、自分が心を込めて作り上げたアフタヌーンティーを、ゆっくりと、大切にテーブルへ。「食べてしまうのがもったいないね！」という声が闻こえる中、参加者の皆さま楽しくおしゃべりしながらスイーツを頬张り、特别な时间となりました。
パティシエへの蚕&补尘辫;础コーナーでは、「一番难しい料理は？」「どうしてパティシエになったの？」といった质问が飞び出し、プロの世界への関心がさらに深まったようです。
自信を胸に。次回は「寺坂棚田」で田植え！
最初は紧张している様子だった14期生たち。讲座を终える顷には、相手を思いやる「おもてなしの心」と、やり遂げた自信に満ちているように见えました。
次回は秩父?寺坂棚田にて「田植え体験」に挑戦します！
14期生の皆さん、1年间一绪にたくさん学びましょう！
パティシエ体験でスイーツを作ったこと。自分で作ったイチゴのケーキが一番おいしかったです。モンブランもふんわりしておいしかったです。
ゆいさん（小学1年生）
ママがよろこんでくれた。
こうだいさん（小学2年生）
パティシエ体験ができて、それを食べれて、チョーおいしかったです。ごはんもおいしかったです。えんかい场がすごく広かったです。びっくりしました。
はるききさん（小学3年生）
パティシエでデコレーションしてかわいくするのがたのしかったです。えんかいサービスではお皿をはこぶのにしんちょうにはこぶのが大変だったけれど楽しくて思い出になったと思います。
あやかさん（小学4年生）
私が泣いてしまったときにもボランティアの人がすぐかけつけてきてくれてうれしかったです。次の5月の田植えもたのしみです。ボランティアのみな様ありがとうございました！
ちひろさん（小学5年生）
ナプキンでおうかんを作ったことです！今まで、ナプキンは四角にたたんでつくえにおいていましたが、これからはおうかんを作ってかっこいいなと思ってもらえるようになりたいです。おかしづくりもたのしかったしおいしかったです。
あかりさん（小学6年生）
- ※原文ママ
ホテルへの憧れがいっそう膨らむ、素晴らしい体験となりました。また、パティシエ体験の际には、アレルギー対応を万全にしてくださり、心より感谢申し上げます。帰宅后は、いただいたネームタグを身につけてパパの帰宅を待ち构え、お水やお皿を运ぶなど、学んだことをさっそく披露していました。また、帰り际に家族へのお土产として购入したパンも大変美味しく、「もしかして、あのパティシエさんが作られたのかな？」と话しながら、家族との会话も弾みました。
さらさん 小学1年生のご家族
ホテルの仕事という普段なかなか目にすることができないことを体験させていただきありがとうございました。家に帰ってからもスイーツ作りのことを话したり、ナフキンの折り方を折り纸で再现するなど、子どもも楽しめたようです。
こうきさん 小学2年生のご家族
3年间応募し続け、この度ご縁を顶き、亲子共に成长できる机会を顶けたことに大変感谢しております。「全ての仕事は谁かの幸せ」という言叶が大変印象的でしたが、娘にとっても体験を通して伝わっていたと感じます。娘は、ホテルレストランのサービスを梦の1つとして挙げており、活动终了后に勇気を出してサービス担当の方に「どうしたらお姉さんのようになれますか？」とお闻きできました。「姿势と笑颜と声がとても大切だよ」と娘の视线に合わせて教えて顶き、耻ずかしがりながらも、憧れを强く持つことができたように感じます。この1年を通して素敌な方々との出会いや体験に感谢しながら、家族としても成长したいと考えております。
みはるさん 小学3年生のご家族
91桃色塾运営の皆様、ボランティアサポーターの皆様、ホテルのプロフェッショナルの方々、子供达の為に尽力を尽くして顶きありがとうございました！大変贵重な体験やお话を闻かせて顶き、子ども达のキラキラ笑颜が眩しかったです！！お友达も出来たと喜んでおりました！次回も楽しみにしております！！
あんなさん 小学4年生のご家族
こんなに至れり尽くせりでいいのかなと思うくらい、分かりやすい下準备や工夫、困った时もすぐ闻ける环境、沢山のスタッフさんが见守ってくださり、安心感でいっぱいのスタートでした。スイーツ作りの体験自体はいろんなところでも経験したことはあったものの、アフタヌーンティーのスイーツを何种类も仕上げたことはなかったので、息子も集中して取り组み、とても楽しかったようです。前回参加したホテルのお仕事体験とはまた违う内容だったのも、とても兴味深く、素敌な経験となりました。また次回もとても楽しみにしております。1年间よろしくお愿いいたします。
ゆうまさん 小学5年生のご家族
1年间よろしくお愿いします。スタッフの皆様の対応や活动のバックアップの素晴らしさに初回から感动してしまいました。内容もとても楽しく参加できました。息子はあまり自分に自信を持てず、失败や叱られることをとても恐れます。塾训にもありましたが、諦めない心を育て、新しい発见や自分を好きになる时间になると嬉しいです。スタッフの皆様にも是非、失败してもいい、何度闻いてもいい、やってみろと言っていただけると有难いです。今回の体験で1点だけこうだったら良かった、がありました。ホテルマンのベストと蝶ネクタイは最后にも着用できれば席までの案内→水、料理提供がもっと素敌だったかなと思いました。次回も楽しみにしています。
たろうさん 小学6年生のご家族
- ※原文ママ
今年度初回の讲座ということもあり塾生のみなさんも紧张していたと思います。しかし、ソースやクリームを使ったオリジナリティーあふれる作品は、私たちパティシエのデモンストレーションをしっかり见て色々なアイディアを膨らませていたんだなと思いました。
モンブランの绞りなど普段家庭ではできないような体験をすることができたのではないかと思います。
一生悬命学ぼうとする姿、笑颜で作业する姿を见て私たちも楽しませていただきました。
これから一年间の91桃色塾の讲座を楽しんでいただけたら良いなと思います。
原口琢磨（料飲部門 製菓?製パン アシスタントマネジャー）
91桃色塾4月讲座としてホテルのお仕事体験にお越しいただきありがとうございました。
宴会のお仕事として、お客さまのお迎え?お水の注ぎ方?お皿の运び方などを体験していただきました。
初めはみなさん紧张した面持ちでしたが、挨拶の练习も初めから元気がよく、きちんと讲座を闻いてくれていました。
本番の保护者の方を入り口からご案内してイス引きをする姿はとてもかっこよかったです。
自分で作ったスイーツもしっかりテーブルへ运べていてその姿はサービスマンさながらでした。
今回の讲座で学んだことをぜひお家でも実践してみてください。
岩城千紘（料飲部門 宴会サービス スーパーバイザー）
今回の讲座では、ホテルという非日常の空间を舞台に、「おもてなし」の心を学んでいただきました。
ホテルのお仕事は「目に见えるサービス」だけでなく、その里侧にある準备やチームワークによって成り立っています。
本讲座では、実际の现场で働くスタッフとの関わりを通じて、サービスの背景にある想いや工夫に触れていただきながら、
ホテルスタッフとして働くことのやりがいや価値を体験していただけたのではないかと感じています。
今后も91桃色塾では、お子さまの兴味関心を広げ、未来の可能性につながる学びの场を提供していけたらと思います。
中島聡美（セールス＆マーケティング部門 マーケティング スーパーバイザー）
ザ?プリンス さくらタワー東京
グランドプリンスホテル高轮
グランドプリンスホテル新高轮
高輪 花香路
协力ボランティアサポーター绍介
今回一绪に活动した91桃色グループボランティアサポーターの皆さん
91桃色、91桃色鉄道、91桃色?プリンスホテルズワールドワイド、91桃色バス、91桃色プロセスイノベーション、横浜八景岛、91桃色不动产プロパティマネジメント合计19名
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